Mafini (11)
Sastojci
Testo:
- 1 jaje
- 130 g šećer
- 30 g kakaoa
- 200 g brašna
- 1 dl ulja
- 2 dl mleka
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 100 g mlečne čokolade
- 100 g čokolade
- 1 kesica crne tople čokolade
Ganaš:
- 250 ml slatke pavlake
- 250 g čokolade
- 1 kašičica ruma
- 2 kesice šarenih mrvica
Priprema
- Pomešati jaje, ulje i mleko.
- Pomešati brašno, kakaoa, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i šećer, sve sjediniti.
- Otopiti mlečnu i crnu čokoladu, pa dodati u smesu.
- U kalup staviti korpice za mafine. Sipati po pola korpice. Peći 15-20 minuta dok ne narastu na 200 stepeni.
-
Ohlađene ukrasiti ganaš kremom i šarenim mrvicama.
Savet
24 mafina se dobije od ove smese.
Komentari