lako 10 osoba
60 min
12122
Novogodišnji medenjaci (3)

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašičice začina za medenjake
  • 150 g margarina
  • 1 prstohvat soli
  • 2 kašike meda
  • po potrebi brašna

Za umakanje:

  • 2 dl vode
  • 4 kašike šećera

Za glazuru:

  • 4 belanceta
  • 500 g šećera u prahu
  • 1 kašičica limunovog soka
  • po potrebi tečne boje za kolače

Priprema

  1. Rastopiti margarin pa dodati jaja, šećer, med, začin za medenjake, so i dodavati brašno. Zamesiti testo koje se ne lepi za prste. Oblikovati testo u kvadrat i staviti u frižider na pola sata. Rastanjiti testo oklagijom i vaditi oblike raznim modlama. Ostatke opet premesiti i ponoviti postupak dok se sve ne utroši. Medenjake stavljati na tepsiju koju obložimo pek papirom. Peći na 200°C. Novogodišnji medenjaci (3)
  2. U šerpicu sipati vodu i šećer i staviti da se kuva. Kad provri kuvati 3 minuta. Medenjake umočiti u pripremljen sirup. Novogodišnji medenjaci (3)
  3. Belance sobne temperature mutiti sa šećerom u prahu najslabijom brzinom 10 minuta pred kraj dodati limunov sok. Glazuru bojiti raznim jestivim bojama. Dekorisati medenjake po želji. Novogodišnji medenjaci (3)
  4. Ukoliko je glazura pregusta dodati još soka od limuna. Novogodišnji medenjaci (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari