Posna baklava sa plazmom i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora
- 150 g posne mlevene plazme
- 200 g mlevenih oraha
- Za sirup:
- 500 ml voda
- 500 g šećera
- 1 limun
- 2 vanil-šećera
- Za prelivanje:
- 150 g posnog margarina
Priprema
-
Prvo pripremiti sirup kako bi se dobro ohladio: U šerpu usuti šećer, vanil-šećer, dodati vodu i limun isečen na kolutove. Staviti na vatru, kad proključa skloniti sa vatre.
-
U dublju posudu izmešati plazmu i orahe.
-
Uzeti koru, presaviti je na pola...
-
...i niz duž poređati mešavinu oraha i plazme.
-
Urolati...
-
...i staviti u pleh.
-
Postupak ponoviti i sa preostalim materijalom.
-
Rolate iseći na parčad željene veličine...
-
...te ih preliti otopljenim margarinom. Ostaviti da odstoje 30 minuta. Nakon toga, uključiti rernu i dobro zagrejati. Baklavu peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
-
Gotovu baklavu izvaditi iz rerne...
-
...i tako vrelu baklavu preliti dobro ohlađenim sirupom. Ostaviti da se ohladi i da baklava dobro upije sirup.
-
Servirati i uživati u predivnoj baklavi.
Savet
Pravila sam je za slavu i gosti su bili oduševljeni. Probajte. Svima koji danas slave čestitam slavu.
Komentari