Moj kolač
Sastojci
Za patišpanj:
- 2 jajeta
- 250 g šećera
- 2 dl mleka
- 2 dl ulja
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 4 dl mleka
- 1 puding od karamele
- 50 g margarina
- 4 kašike šećera
Još:
- 5 kašika mlevenog keksa
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
- Mutiti jaja sa šećerom oko 5 minuta potom dodati mleko i ulje promešati pa dodati brašno i prašak za pecivo dobro umutiti mikserom. Pleh veliki obložiti pek papirom izliti patišpanj i peći na 200°C dok blago ne porumeni. Ostaviti da se ohladi.
- Puding i šećer razmutiti sa 1 dl mleka, a ostatak mleka staviti da provri pa skuvati puding. Ostaviti da se ohladi. U ohlađen puding dodati margarin sobne temperature i dobro umutiti mikserom.
- Vaditi modlama delove patišpanja (koristila sam oblik cveta i srca) može bilo koji ili seci kocke. Svaki preseći na pola pa staviti po kašičicu fila i okolo premazati filom pa valjati u keks. Čokoladu i ulje otopiti na pari. Na svaki kolačić staviti odozgo čokoladu.
Savet
Od ostataka patišpanja ja napravim kuglice. U secku usitnim delove patišpanja dodam malo margarina, mleka, mlevenog keksa i rum formiram kuglice pa po želji ili ih uvaljam u keks ili obložim čokoladom.
Komentari