Keksići za Božić

Priprema

1. Puter sobne temperature izmiksati sa jajetom, šećerom i rum šećerom da postane kremasto. Zatim dodati med i dobro ga povezati sa prethodnom smesom, a onda dodati brašno pomešano sa cimetom i sve dobro umesiti. Umešeno testo uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru 40 minuta. Ohlađeno testo razvaljati oklagijom na debljinu od oko 5 mm i modlama vaditi razne oblike. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje, staviti keksiće i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C 10 do 15 minuta. Za glazuru umutiti belance u čvrst sneg sa malo soli, uz postepeno dodavanje prah šečera i par kapi limunovog soka. Staviti je u kesu od zamrzivača, odseći malo vrh i lagano istiskajući, šarati kolačiće. U glazuru se može dodati i malo jestive boje ili sirupa od višanja, ili ekstrakta od maline. Takođe kolačiće možete dekorisati i sa malo otopljene crne čokolade, pa kada se čokolada stegne, šarati pripremljenom glazurom.