srednje 10 osoba
60 min
7238
Straćatela čizkejk

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevene plazme
  • 150 g mlevenog keksa
  • 100 g prah šećera
  • 200 ml mleka
  • 150 g margarina
  • 2 kašike kakaoa

Za fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 kremfiks
  • 150 g prah šećera
  • 2 želatina
  • 10 kašika vode
  • 500 ml gustog jogurta
  • 200 g čokolade za kuvanje

Za glazuru:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Kalup prečnika 28 cm obložiti prijanjajućom folijom. Prvo pravimo koru. Pomešati mleveni keks i kakao, dodati omekšali margarin i prah šećer pa dodavati mleko postepeno i mesiti. Masa treba da bude dovoljno meka da se rastanji u kalup rukama. Straćatela čizkejk
  2. Zatim pravimo fil. Čokoladu izrendamo na krupno rende. Pavlaku umutimo čvrsto sa kremfiksom dodajući prah šećer. Želatin prelijemo sa 10 kašika vode da nabubri pa ga otopimo na ringli ili u mikrotalasnoj i dodamo ga u jogurt. Promešamo lepo da se sjedini pa dodamo u umućenu slatku pavlaku mutimo mikserom par minuta i polako dodajemo čokoladu koju smo izrendali. Zatim sipamo fil preko kore. Stavimo u frižider dok pravimo glazuru. Straćatela čizkejk
  3. 200 ml slatke pavlake postepeno zagrevamo na ringli, ali ne da provri i dodajemo čokoladu kad se zagreje... kada se sva čokolada otopi prelijemo preko fila. Stavimo u frižider da se lepo stegne preko noći. Prijatno! Straćatela čizkejk
Savet

Kolač je super nije presladak brzo se pravi i vrlo je ukusan...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari