Vodeni kolači

Priprema

1. Ovo je još jedan stari recept od naših baka, jednostavno a fino. U zdelu staviti brašno, dodati mast, šećer i kiselu pavlaku, sve zamesiti u fino glatko testo. Uzeti kuhinjsku krpu ili gazu, staviti loptu od testa, umotati i zavezati. U zdelu sipati hladnu vodu i staviti umotano testo u vodu. Ostaviti sat vremena. Na malo jače pobrašnjenu radnu površinu staviti testo, ako pravite kiflice onda testo razvaljajte u krug, ako radite kao ja, razvaljajte tanko u pravougaonik, nožem isecite kocke, 5x5 cm. Puniti možete sa čime želite i šta imate kod kuće, mak ili orasi ili pekmez koji je čvršći ili eurokrem kao ja ili od svega po malo. Spojiti dva kraja, malo pritisnuti da se ne otvore, slagati u tepsiju na kojoj je papir za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 15-20 minuta. Pečene ostaviti da se ohlade i potom posuti sa šećerom u prahu u koji ste pomešali vanilin šećer, predhodno samljeven u prah. Uživajte u ovim jednostavnim ali jako finim kolačima.