lako 10 osoba
60 min
4042
Snežni rolat

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Krema:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu

I još:

  • nekoliko kašika džema od kupina
  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Za koru odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca sa prstohvatom soli umutiti u sneg i postepeno dodavati kašiku po kašiku šećera i vanilin šećer. Dodati žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa izmešati špatulom. Izliti smesu u pleh obložen pek papirom i peći koru na 180 stepeni oko 15.tak minuta. Izvaditi i umotati je zajedno sa pek papirom i ostaviti da se ohladi. Snežni rolat
  2. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu. Izmiksati. Koru odmotati, premazati džemom, a onda preko naneti šlag. Pažljivo urolati i ostaviti u frižideru bar dva sata. Posuti šećerom u prahu i seći na šnite. Snežni rolat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari