Crveno bela rozenka
Sastojci
Za beli fil:
- 1 l mleka
- 9 kašika šećera
- 3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 1 kašika gustina
- 100 g bele čokolade
- 250 g maslaca/margarina
Za crveni fil:
- 200 g malina
- 300 ml vode
- 3 kašike šećera
- 3 kašike gustina
Za glazuru:
- 300 g šećera u prahu
- 5 kašika vruće vode (kipuće)
- 2 kašike ulja
Ostalo:
- 1 pakovanje korica za rozen tortu
Priprema
-
Puding i gustin pomešati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne.
-
Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i belu čokoladu i izmešati da se otopi i sjedini. Ostaviti da se prohladi.
-
U šerpu staviti maline, usuti 200 ml vode, dodati šećer, promešati i kuvati 2-3 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa 100 ml vode i usuti u maline. Mešati da se zgusne.
-
Mlakim filovima premazati kore. Na prvu i drugu koru staviti beli fil.
-
Crveni fil podeliti na 2 ili 3 dela, za 2 ili 3 korice.
-
Slaganje završiti korom. Preko staviti nesto tesko i staviti kolač u frižider na nekoliko sati.
-
Mikserom umutiti prah šećer sa uljem i vrućom vodom i preliti preko kolača. Vratiti na kratko u frižider pa iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Savet
U glazuru se može steviti i aroma maline, 15 kapi, zbog boje i mirisa.
Komentari