Palačinke (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 žumanceta
- 2 dl kisele vode
- 2 dl mleka
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- po potrebi brašno (tip 400 meko)
- 3 kašike ulja
Priprema
- Umutiti žumanca sa šećerom, solju, 1 kašikom ulja, praškom za pecivo, kiselom vodom i mlekom. Postepeno dodavati brašno, dok se ne dobije željena gustina. Ostaviti masu u frižider na pola sata. Tiganj zagrejati podmazati uljem, sipati masu i peći palačinke. Stavljati na tanjir prekriti alu-folijom.
Savet
Idealne i za slatke i slane palačinke.
Komentari