Sneguljica

Priprema

1. U dublju posudu staviti belance i šećer pa penasto umutiti. Potom dodavati prašak za pecivo, vanilin šećer, otopljeni maslac, vino, brašno i gustin. Sve dobro umesiti pa staviti da odstoji u frižideru 2 sata. Kada je testo odstojalo praviti male kuglice, rastanjit ih na dlanu, pa u svaku kuglicu staviti višnju i zatvoriti i oblikovati lopticu. Loptice ređati u pleh obložen papirom za pečenje pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečene kuglice izvaditi iz rerne i ohladiti. U šerpicu sastaviti mleko i belu čokoladu pa staviti na šporet da se otopi. Ohlađene kuglice potopiti u otopljenu čokoladu sa mlekom pa ih uvaljati u kokos. Skuvati sok od višnje, šećer i gustin da se dobije smesa kao malo ređi puding. Toplim filom spajati po dve kuglice.