Kokosove makrone

AUTOR: lako 8 osoba 10 min
Kokosove makrone zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 belanca
  • 120 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • oko 200 g kokosa

I još:

  • 16 krugova oblandi

Za dekoraciju:

  • 50 g bele čokolade
  • po želji čokoladni transfer

Priprema

1

Male oblande kupite kao ja ili režite kružne oblike. Pošto jaja nisu sva iste veličine, savet je da pripazite malo kad dodajete kokos, meni nije otišlo svih 200 g. Belanca staviti u zdelu, mutite mikserom i dodajte prstohvat soli, šećer dodavati po malo i stalno mutiti dok, masa ne postane sjajna i čvrsta. Dodati kokos pomešan sa brašnom i kašikom lagano izmešati. Na tepsiju staviti papir za pečenje, slagati krugove oblandi i kašikom za sladoled vaditi smesu ili pomoću dve kašičice i stavljati na oblande. Gotove ostaviti tridesetak minuta na sobnoj temperaturi, da se lagano sasuše. U zagrejanoj rerni na 160 C, na sredinu staviti tepsiju i peći oko 20 minuta. Čim krajevi počnu da dobijaju žućkastu boju, gotovi su, izvaditi iz rerne skinuti sa tepsije i papira. Ukrasite po želji, a i ne moraju da se ukrašavaju, možete otopiti čokoladu i išarati preko kolača. Ja sam se malo poigrala sa belom čokoladom i čokoladnim transferom, (bolje da nisam ;) Belu čokoladu otopiti, izliti na papir za pečenje, oko 2 mm, ne sme biti pretanko, preko staviti čokoladni transfer koliko vam treba i ostaviti u dubinski da se ohladi. Kada se ohladilo skinuti foliju transfera, modlicom laganoooo isecati oblike od čokolade, kod mene srca i krugovi. Vrlo je važno da modlice ne budu zatvorene, da ih lagano izgurate van, ja sam se pomagala sa nožem. Ne dirajte čokoladu previše rukama, jer se od topline topi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraMarch 4, 2018, 2:03 pm
0

Prelepo smile

Mubera ŽivojevićMarch 4, 2018, 12:44 pm
0

Hvala, dobar način da se iskoristi belanjak, a možete ih raditi i bez oblandi za podlogu .smile

Marina IlijinMarch 3, 2018, 7:16 pm
0

Divno je! Baš mi se dopada. smile

X
Banana hleb - Video Recept