lako
10 osoba
60 min
3106
Slatki buketi
Slatki buketi
Sastojci
Biskvit:
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 100 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 220 ml milkshaka
- 300 ml jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- oko 370 g mekog brašna
- 100 g kandiranih borovnica
- Za ukrašavanje:
- 20 g kandiranih borovnica
Krem:
- 1 kesica od 58 g šlag kreme od vanile
- 100 ml mleka
- po želji malo crvene prehrambene boje
Priprema
-
Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, jogurt, milkshake, ekstrakt vanile i promešati.
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo i prstohvatom soli, pa dodati tečne sastojke i 100 g borovnica i sve izmešati.
Pripremiti 2 kalupa za mafine, jedan većiiza 12 komada i 1 manji (kao za mini projice), takođe za 12 komada, kao i 1 kalup za torticu, prečnika 12 cm.
Kalupe premazati uljem i posuti brašnom, a u veći kalup se mogu staviti papirne korpice za pečenje bez podmazivanja.
U kalupe sipati smesu do 2/3 kalupa, pa ih sve staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni C i peći oko 35 minuta.
Pečene prohladiti, a za to vreme umutiti šlag kremu od vanile, ali sa 100 ml hladnog mleka, umesto sa 150, kako piše u uputstvu. Po želji, u jedan deo krema se može dodati malo crvene prehrambene boje.
-
Uzeti 7 malih mafina, pa ih čačkalicom zabosti u torticu, kako bi se dobio veći buket. Takođe, na 1 veći mafin staviti 3, a na drugi 2 manja mafina i tako napraviti manje bukete.
Preko malih mafina staviti krem i ukrasiti po želji.
Po pravljenju buketa, ostaće 10 većih mafina. Ako želite da i na njih stavite krem, potrebna je još 1 kesica šlag krema.
Komentari