lako
20 osoba
60 min
7537
Pita sa kokosom (2)
Pita sa kokosom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mleka
- 1 šolja šećera
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 2 kesice pudinga od kokosa
- 3 kašika brašna
- 1 l mleka
- 250 g margarin
- 300 g šećer
- 200 g keks sa kakaom
- 200 ml sok od narandže
Za glazuru:
- 100 g crne čokolade
- 100 g bele čokolade
- 8 kašika ulja
Priprema
-
Koristiti šolju od don cafe! Jaja umutiti viljuškom, dodati šećer, mleko, ulje, prašak za pecivo i sa brašnom zamesiti glatko testo. Testo podeliti na 4 jednaka dela i peći na 200 C oko 10 minuta.
Za jedan kolač su potrebne 2 kore i 200 gr keks sa kakaom. Od druge dve kore napravite drugu pitu da drugim ukusom.
Puding razmutite sa brašnom, dodajte deo mleka pa sve zakuvajte u preostalom mleku. Ohladite. Margarin umutite penasto dodajte šećer pa sjedinite sa hladnim pudingom.
-
Filovanje: kora, 1/2 fila sa kokosom, keks natopljen u soku, ostatak fila i na kraju kora.
-
Otopiti posebno belu i crnu čokoladu sa uljem. Preliti prvo crnom čokoladom, pustiti nekoliko minuta pa prelijte belom čokoladom. Uz pomoć čačkalice šarajte po glazuri. Ostavite da se dobro rashladi.
-
Prijatno!
Komentari