Voćni kolač s kupinama

Priprema

1. Umutiti margarin i šećer u prahu. Dodati jaje i još malo mutiti, te na kraju dodati brašno i orahe. Sve dobro sjediniti i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Pripremiti prvi fil: Umutiti žumanca i šećer, dodati brašno i mlevene orahe, jogurt, prašak za pecivo i vanilin šećer. Masu dobro umutiti i ravnomerno je naneti preko testa. Odozgo rasporediti kupine. Peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 180 stepeni. Dok se kolač peče pripremiti šne od belanaca. Umutiti belance sa šećerom u prahu u čvrst sneg. Pečen i vruć kolač izvaditi iz rerne i naneti sneg od belanaca. Belance posipati seckanim bademom. Vratiti kolač u rernu i peći još 10-15 minuta.