srednje 4 osoba
60 min
2032
Voćni kolač s kupinama

Sastojci

Kora:

  • 200 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 200 g brašna
  • 100 g mlevenih oraha
  • Fil:
  • 4 žumanca
  • 100 g šećera
  • 100 ml jogurta
  • 80 g brašna
  • 50 g mlevenih oraha
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 500 g kupina
  • Šam:
  • 4 belanca
  • 200 g šećera u prahu
  • malo seckanog badema

Priprema

  1. Umutiti margarin i šećer u prahu. Dodati jaje i još malo mutiti, te na kraju dodati brašno i orahe. Sve dobro sjediniti i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Pripremiti prvi fil: Umutiti žumanca i šećer, dodati brašno i mlevene orahe, jogurt, prašak za pecivo i vanilin šećer. Masu dobro umutiti i ravnomerno je naneti preko testa. Odozgo rasporediti kupine. Peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 180 stepeni. Dok se kolač peče pripremiti šne od belanaca. Umutiti belance sa šećerom u prahu u čvrst sneg. Pečen i vruć kolač izvaditi iz rerne i naneti sneg od belanaca. Belance posipati seckanim bademom. Vratiti kolač u rernu i peći još 10-15 minuta. Voćni kolač s kupinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari