Lešnik krem kocke

Priprema

1. Umutite penasto jaja sa šećerom dok se ne istopi sav šećer pa dodajte ulje i vodu i mutite još minut-dva. Posebno izmešajte brašno, kakao i pecivo pa sve zajedno lagano dodajte u umućena jaja. Na kraju dodajte i mleveni prepečen lešnik, sve lagano izmešajte i smesu izlijte u pravougaon pleh na koji ste stavili pekpapir.
2. Pecite oko 25 minuta na 180-200 stepeni (zavisno od rerne). Pečenu koru ostavite da se ohladi pa skinite pek papir.
3. Posebno odvojte 3 dl mleka i razmutite sa pudingom. Ostatak mleka stavite da provri sa šećerom pa dodajte puding. Kada se zgusne sklonite sa vatre.
4. U mlak puding dodajte margarin, umutite mikserom i na kraju dodajte lešnik. Sve dobro sjedinite.
5. Na odgovarajuću tacnu stavite koru pa je premažite kremom. Ukrasite umućenim šlagom (ja sam u umućen šlag dodala 3-4 kašike ušpinovanog šećera, zbog boje). Kolač dobro ohladite, secite na željene kocke i poslužite.