Autor:
lako 8 osoba
60 min
3300
Kokos kolač sa makom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 11 kašika brašna
  • 3 kašike mlevenog maka
  • 1 kašika kakao praha
  • 1 kašika ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 7 kašika šećera
  • 100 g čokolade
  • 125 g margarina
  • 80 g kokosa

Priprema

  1. Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer. Dodati žumanca i lagano izmešati. Dodati mleko i ulje. Promešati. Dodati prosejano brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Dodati mak. Sve lagano izmešati i uliti u kalup promera 26cm koji je obložen papirom za pečenje. Peći na 200C oko 20 minuta. Ohladiti koru i preseći na dva jednaka dela.
  2. Fil: U šerpicu uliti mleko, dodati margarin, čokoladu i šećer. Otopiti sve. Dodati kokos i dobro promešati.
  3. Filovati jedan deo kore, zatim filovati drugi deo kore (sa donje strane). Ostaviti par minuta da kora upije tečnost i spojiti da se filovi dodiruju. Ostatkom fila preliti ceo kolač. Ohladiti. Ohlađen kolač posuti mlevenim makom i služiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari