lako
10 osoba
90 min
2404
Sočna vočna pita
Sočna vočna pita
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g margarina
- 300 g šećera
- 4 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 šoljica mleka
- 1 šoljica ulja
- 400 g brašna
- 1 kašičica soli
- 500 g voća po izboru
- mleveni keks
- prah šećer
Priprema
-
Umutiti margarin i šećer, zatim dodati žumanca, prašak za pecivo, so, mleko i ulje i nastaviti sa mućenjem. Belanca posebno umutiti u čvrst sneg i dodati prethodno umućenoj smesi. Na kraju dodati brašno i dobro umutiti testo.
-
Voće (ovoga puta sam koristila kupine) pomešajte sa mlevenim keksom, par kašika, tek toliko da pokupi sok.
-
Podmazati pleh, a zatim izliti polovinu testa, preko staviti voce i na kraju ostatak testa.
-
Zagrejati rernu na 180°C i peći oko 40 minuta. Kada je pita pečena, ostaviti da se ohladi. Seći hladnu, a zatim posuti prah šećerom. Pita je ukusna i sočna i posle par dana. Prijatno! :)
Komentari