lako 10 osoba
40 min
4804
Rolat sa kupinama

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kašičica praška za pecivo

Krem:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1/2 želatina
  • 100 g šećera u prahu
  • 350 g kupina
  • 1 vanilin šećer

Priprema

  1. Za koru odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca sa prstohvatom soli umutiti u sneg i postepeno dodavati kašiku po kašiku šećera i vanilin šećer. Dodati žumanca i brašno pomešano sa gustinom i kakao pomešani sa praškom za pecivo, pa izmešati špatulom. Izliti smesu u pleh obložen pek papirom i peći koru na 180 stepeni oko 15.tak minuta. Izvaditi i umotati je zajedno sa pek papirom i ostaviti da se ohladi. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu. Spremljeni želatin sipati u krem i izmiksati. Koru odmotati, premazati kremom i poređati oceđene kupine. Pažljivo urolati i ostaviti u frižideru bar dva sata. Premazati sa malo krema koji smo ostavili i posuti šećernim mrvicama i seći na šnite. Rolat sa kupinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Draga Adrijana propustih da napisem, gustin se pomesa sa brasnom, ise u biskvit,a zelatn se dodaje u krem..
  • Adriana Samardžija
    Kad i gde idu gustin i zelatin? Ne pise
  • Verica Nikolić
    Divan rolat!smile