Prevrnute tortice sa breskvama

AUTOR: lako 8 osoba 20 min
Prevrnute tortice sa breskvama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g brašna
  • 125 g šećera
  • 180 g mleka
  • 20 g soka od limuna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašikica ekstrakta od vanile
  • 1 limun narendana kora
  • 70 g ulja
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli
  • 2-3 breskve
  • po potrebi kokosovog šećera
  • malo ulja

Priprema

1

Umesto kokosovog šećera, možete koristiti i žuti šećer... Oprane breskve nasecite na, ne previše, tanke šnitice. Premažite uljem 18 kalupa za mafine, pa na dno stavite 1 ravnu kašikicu šećera i po 2-3 šnitice breskve, zavisi koliki vam je kalup. Pomešajte u činiji prosejano brašno sa praškom za pecivo, koricu limuna, prstohvat soli i šećer. U drugoj činiji zicom sjedinite: jaje, ulje, mleko, ekstrat vanile i sok od limuna. Tečne sastojke sipajte u činiju sa brašnom i zicom energično mešajte da se sve dobro sjedini. U pripremljene kalupe za mafine sipajte po dve kašike testa ili, napunite ih do 3/4, da ne bi previše narasli Pecite ih 20-25 minuta, u već zagrejanoj rerni na 180°C. Probajte štapićem da li su dovoljno pečeni u sredini. Pečene, ostavite nekoliko minuta da se prohlade u kalupima u kojima su pečeni, pa ih potom prevrnite na tanjir. Nemojte čekati da se previše ohlade u kalupima, jer će se šećer stegnuti i nečete ih moći prevrnuti. Na isti način možete praviti i sa kajisijama, šljivama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept