lako 12 osoba
60 min
4078
Čoko ledena malina

Sastojci

Za koru:

  • 2 jajeta
  • 200 g šećera
  • 200 ml gustog jogurta
  • 100 ml ulja
  • 12 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g sveže ili smrznute maline
  • 100 ml hladnog mleka

Fil od vanile:

  • 500 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 12 kašika brašna
  • 2 kašike gustina
  • 2 kesice vanilin šećera

Fil od maline:

  • 100 ml vode
  • 200 g šećera
  • 200 g maline
  • 3 kašike gustina

Čokoladna glazura:

  • 200 g čokolade
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Priprema kolača: Za koru umutiti penasto jaja i šećer, zatim dodati ostale sastojke, jogurt, uje,brašno pomešano sa praškom za pecivo, i maline. Lagano varjačom izmešati masu, sipati masu u podmazan pleh 30x32 cm. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 200c stepeni oko 30 minuta. Gotov kolač izvaditi iz rerne, preliti odmah sa 100ml hladnog mleka. Čoko ledena malina
  2. Fil od vanile: Posudu sa mlekom staviti na vatri da provri. U malo mleka izmešati šećer, brašno, gustin i vanilin šećer. Sjedinjenu mešavinu od vanile sipati u provrelo mleko, neprekidno mešati vatjačom sve dok masa ne postane gusta fino glatka bez grudvica. U vrelu masu dodati omekšali maragarin, mikserom izmešati i sjediniti masu. Čoko ledena malina
  3. Fil od malina: Posudu sa vodom i šećerom staviti da provri, zatim dodati maline, kada provre dodati mešavinu gustin pomešan sa malo vode. Mešati varjačom neprekidno dok se fil od maline ne zgusne. Čoko ledena malina
  4. Finalni postupak: Prvo koru premazati fil od maline, zatim premazati fil od vanile. Zatim ceo kolač preliti toplom glazurom od čokolade. Kolač ostaviti u frižideru da se ohldi. Hladan kolač seći na kocke. Po želji ukrasit šlagom. Prijatno! Čoko ledena malina

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena
    Hvala na odgovoru. Odlicno izgleda, bice isproban uskoro
  • Milanovic Milosava
    Jelena sada sam videla pitanje, moja greška u pisanju .150g margarina ide i filu od vanle..Izvini još jednom..smilesmilesmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Kolac je fenomenalan. Jako mi se svidjasmile
  • Aleksandra
    Jako lep kolač smile
  • Jelena
    Koliko margarina ide u fil od vanile?
  • Tijana
    Odlična torta
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno,dodajem u omiljenesmile