Ruske kape (3)

Priprema

1. Ulupati belanca sa šećerom, dodati jedno po jedno žumance, brašno, kakao, prašak za pecivo, ulje i mleko.
2. Lagano izmešati i peći na pek-paporu, u plehu veličine oblande, desetak minuta.
3. Modlicom vaditi male kružiće i spajati filom po dva komada. Okolo namazati filom i uvaljati u kokos.
4. Fil: U litru mleka zakuvati puding, šećer i dok je još toplo dodati margarin i mešati dok se ne otopi. Tada dodati 200 g ulupanog šlaga i lagano promešati, da se sjedini sa pudingom.