Baklava sa orasima (4)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Baklava sa orasima (4) zoom

Sastojci

Za baklavu:

  • 500 g kora za baklavu
  • 300 g mlevenih oraha
  • 150 g krupnije mlevenih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 1 limun
  • 125 g putera
  • 50 ml ulja

Za preliv:

  • 400 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 limun
  • voda

Priprema

1

Duboki pleh podmazati tanko uljem. Maslac istopiti pa umešati u njega ulje. U podmazan pleh staviti tri kore jednu na drugu. Svaku poprskati mešavinom putera i ulja. Na treću koru sipati orahe, suvo grožđe i rendanu koru limuna.

2

Na orahe staviti dve kore svaku poprskanu mesavinom ulja i putera. Opet posuti orahe, grožđe i koricu limuna. Ređati tako dok ima materijala, a na kraju staviti dve poprskane kore i treću suvu koru. Iseći baklavu na željeni oblik, a ostatak mešavine putera i ulja ako se ohladila ugrejati pa poprskati isečenu baklavu. Peći u rerni deset minuta na 200'C i još 30 minuta na 180'C da lepo porumeni.

3

Preliv za baklavu pripremiti pre pravljenja baklave tako što sipate šećer u dublju šerpu i nalijete vode da bude dva prsta iznad šećera. Kad provri kuvati petnaestak minuta. Pred kraj kuvanja dodati vanil šećer, a kad preliv skinemo u njega stavimo kolutove jednog dobro opranog limuna. Ohlađen preliv sipati na vruću pečenu baklavu. Pokriti baklavu dok upije preliv.

4

Ohladjenu baklavu služiti.

Savet

Savet:

Jos jedan recept za ovaj omiljeni kolač. Ko voli slađe može skuvati preliv sa više šećera. Takođe ako volite gust preliv kuvajte ga duže (20 minuta).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic September 21, 2018, 2:34 pm
0

Hvala, Verice, pozdravljam te.

Verica NikolićSeptember 20, 2018, 7:43 pm
0

Odlična baklava!smilesmile

X
Meggle nagradni konkurs