lako 10 osoba
120 min
1983
Princeze (4)

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml vode
  • 250 g margarina
  • 2 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 300 g brašna
  • 8 jaja

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 4 žumanceta
  • 2 pudinga od vanile
  • 8 kašika gustina
  • 4 kesice vanil šećera
  • 250 g margarina

Još:

  • 300 g šlaga
  • 3 dl kisele vode
  • 2 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. U šerpu sipati vodu dodati šećer, so i margarin staviti na šporet da prvori i da se margarin otopi zatim dodati brašno i mešati dok se nedobije jednolična masa. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. U hladnu smesu dodavati jedno po jedno jaje muteći mikserom. Smesu sipati u špric, tepsiju obložiti pek papirom i praviti krofnice (krofnice mogu da se vade i kašikom). Peći na 180°C 40 minuta. Princeze (4)
  2. U činiju sipati puding, gustin, šećer, vanil šećer i žumanca dodati 3 dl mleka i dobro umutiti da nema grudvica. 7 dl mleka sipati u šerpu staviti da provri pa skuvati fil. Gotov fil prekriti prijanjajucom foliom i ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati margarin sobne temperature i dobro mikserom izraditi fil.
  3. Šlag umutiti sa kiselom vodom. Krofnice preseći na pola pa ih filovati filom i šlagom. Posuti princeze šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari