Pita sa jabukama

Priprema

1. Jabuke oljuštiti i narendati, pokapati sa malo limunovog soka i ostaviti na stranu. Kore podeliti, u zavisnosti od broja, ali tako da bude dovoljno za 3 rolata. Prvu koru poprskati uljem, pa četkicom umočenom u vodu, razmazati, tako da se kora "zacakli". Posuti je kašikom-dve šećera, staviti drugu, ponoviti, a isto uraditi i sa trećom, tj. poslednjom.
2. Na jednu trećinu kore staviti jabuke, poprskati sa dve kašike ulja, dve-tri kašičice cimeta i kašičicom griza. Umotati u rolat i staviti u pleh obložen pek-papirom.
3. Isto uraditi i sa preostala dva rolata, a onda ih premazati mešavinom ulja i vode.
4. Peći na nižem nivou rerne na 180-200 stepeni 30-35 minuta, ili dok fino ne porumeni. Pokriti krpom da se ohladi, a onda posuti šećerom u prahu i poslužiti.