lako
12 osoba
50 min
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 šoljice brašna
- 2 šoljice šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 šoljica ulja
- 1,5 šoljica mleka
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 500 g jabuka
- 500 g pečene bundeve
- 2 šoljice šećera
- 1 kašičica cimeta
Priprema
1
U posudi umutiti belanca sa šećerom, dodati jedno po jedno žumance, ulje, mleko. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i vanilom, pa lagano pomešati sa umućenim jajima. Posudu za pečenje nauljiti i pobrašniti, pa sipati polovinu umućene smese. Ispeći kratko na 180°C.
2
Dok se kora peče, izrendati jabuke i prodinstati sa šećerom da ispari tečnost. Dodati pečenu bundevu i cimet, promešati i sipati preko zapečene kore. Preko fila sipati ostatak testa i sve vratiti u rernu da se ispeče tako da gornja kora lepo porumeni.
Savet
Savet:
Kolač je veoma mekan i izdašan. Podseća na lenju pitu.
