Mafini duginih boja

Priprema

1. Belanca umutiti u čvrsto šne.
2. U drugoj činiji, mutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati žumanca, mleko i ulje, dodati brašno, a varjačom lagano, dodati šne od belanaca.
3. Dobijenu masu, podeliti u 5 činijica, pa u svaku dodati po 2 male kafene kašićice ekstrata i sve dobro i fino izmešati.
4. U kalup za mafine, staviti papirne korpice za mafine, pa u svaku korpicu, dodati po 1 kašičicu smese, prvo žutu, pa narandžastu, zelenu, crvenu i ljubičastu. Peći na 200 stepeni 20 minuta.
5. Ohladjene mafine, ukrasiti tako što treba umutiti, šećer u prahu sa puterom, dodati mleko, staviti u špric i ukrasiti po želji. Prijatno!