Kolač Grčki sladoled

Priprema

1. Prokuvati litar mleka, sa šoljom šećera, prohladiti, pa dodati razmućena 2 želatina. Staviti u zamrzivač, da se masa stegne, oko 2 sata. Mutiti masu zajedno sa 400 g šlaga, oko 20-tak minuta.
2. Podeliti na 3 dela. Prvi ostaviti beo, u drugi dodati keks, u treći napolitanke. Pleh obložiti folijom i filovati: beo-fil, sa keksom-fil, sa napolitankama. Vratiti u zamrzivač, da se stegne.
3. Izvrnuti kolač i premazati preostalim šlagom, umućenim sa kolačarskom bojom.