lako
8 osoba
45 min
9335
Susam bajadera
Susam bajadera
Sastojci
Za prvi sloj:
- 200 g šećera
- 1,5 dl vode
- 125 g margarina
- 1 kašika meda
- 100 g pečenog susama
- 200 g mlevenog keksa
Za drugi sloj:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Za treći sloj:
- 200 g šećera
- 1 dl vode
- 125 g margarina
- 200 g pečenog mlevenog susama
- 200 g mlevenog keksa
Za glazuru:
- 100 g čokoalde
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Susam staviti u suvu posudu i na tihoj vatri uz mešanje pržiti da bude svetlo žute boje. Kada se ohladi 200 gr samleti na električnom mlinu za kafu, a 100 gr ostaviti nesamleveno.
U suvu posudu staviti 200 gr šećera i karamelisati da bude svetlo braon boje, dodati 1,5 dl vode i na tihoj vatri kuvati dok se karamel ne istopi, dodati margarina da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 1 kašiku meda, 100 gr pečenog susam i 200 gr mlevenog keksa. Toplu masu staviti u kalup 27 x 19 cm, izravnjati.
Istopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike ulja i preliti preko mase. Ostaviti dobro da se ohladi.
-
U posudu staviti 200 gr šećera, 1 dl vode i kuvati dok se šećer ne istopi, dodati 125 gr margarina da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 200 gr pečenog mlevenog susama i 200 gr mlevenog keksa. Masu ohaditi da bude mlaka i staviti preko prvog sloja prelivenog čokoladom.
Istopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike ulja i preliti kolač.
Komentari