Susam bajadera

AUTOR: lako 8 osoba 45 min
Susam bajadera zoom

Sastojci

Za prvi sloj:

  • 200 g šećera
  • 1,5 dl vode
  • 125 g margarina
  • 1 kašika meda
  • 100 g pečenog susama
  • 200 g mlevenog keksa

Za drugi sloj:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Za treći sloj:

  • 200 g šećera
  • 1 dl vode
  • 125 g margarina
  • 200 g pečenog mlevenog susama
  • 200 g mlevenog keksa

Za glazuru:

  • 100 g čokoalde
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Susam staviti u suvu posudu i na tihoj vatri uz mešanje pržiti da bude svetlo žute boje. Kada se ohladi 200 gr samleti na električnom mlinu za kafu, a 100 gr ostaviti nesamleveno. U suvu posudu staviti 200 gr šećera i karamelisati da bude svetlo braon boje, dodati 1,5 dl vode i na tihoj vatri kuvati dok se karamel ne istopi, dodati margarina da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 1 kašiku meda, 100 gr pečenog susam i 200 gr mlevenog keksa. Toplu masu staviti u kalup 27 x 19 cm, izravnjati. Istopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike ulja i preliti preko mase. Ostaviti dobro da se ohladi.

2

U posudu staviti 200 gr šećera, 1 dl vode i kuvati dok se šećer ne istopi, dodati 125 gr margarina da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 200 gr pečenog mlevenog susama i 200 gr mlevenog keksa. Masu ohaditi da bude mlaka i staviti preko prvog sloja prelivenog čokoladom. Istopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike ulja i preliti kolač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana May 5, 2019, 3:54 pm
0

Odlična Bajadera

SlavicaApril 24, 2019, 2:27 pm
0

Veoma mi se dopala ova bajadera,a po sastavu različita od uobičajenog načina spremanja.

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept