srednje 8 osoba
60 min
6736
Kokos pužići

Sastojci

Fil:

  • 200 g margarina
  • 150 g šećera u prahu
  • 80 g kokosa
  • 1 l mleka
  • 3 kašike šećera

Testo:

  • 500 g brašna
  • 100 ml mleka
  • 25 g kvasca
  • 5 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašikica šećera za kvasac

Priprema

  1. Potopiti kvasac u 100 ml toplog mleka. Dodati kašičicu šećera i kašikicu brašna. Ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati pola količine brašna, dodati 3 kašike šećera, jaja, nadošli kvasac i umesiti testo postepeno dodavajući preostalo brašno. Odložiti ga na toplom mestu da naraste. Kokos pužići
  2. Dobro izmutiti margarin sa šćerom u prahu i na kraju kašikom umešati kokos. Testo podeliti na dva dela kao i fil. Svaki deo testa razviti što tanje i premazati filom. Uviti dva rolata. Oštrim nožem iseći rolate na parčiće širine oko 1 cm. Kokos pužići
  3. Poređati ih u podmazanu tepsiju i ostaviti tako da odstoje najmanje 30 minuta a može i duže. Nakon toga ih staviti da se peku na 200 stepeni u zagrejanoj rerni. Kokos pužići
  4. Staviti mleko sa tri kašike šećera na šporet pa ga zagrejati do tačke ključanja. Kada pužići porumene nakon 15 minuta pečenja, otprilike, izvaditi ih iz rerne i preliti vrućim prelivom. Vratiti nazad u rernu i ostaviti da se ispeku do kraja. Kokos pužići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari