Pužići sa makom (2)

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Pužići sa makom (2) zoom

Sastojci

Testo

  • 125 ml mlakog mleka
  • 125 ml jogurta
  • 1 celo jaje
  • 1 zumance
  • 3 kašike šećer
  • prstohvat so
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 4 kašike ulja
  • po ukusu rendana korica limuna
  • po potrebi brašna

Za nadev

  • 200 gr mlevenog maka
  • 100 ml mleka
  • 150 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 1 kašika meda
  • po ukusu rendana korica limuna

Za premazivanje

  • 1 belance

Priprema

1

U mlako mleko razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i branša pa ostaviti da malo nadođe. Zatim u nadošli kvasac dodati, jogurt, jaje, žumance, so, ulje, šećer, vanil šećer, rendanu koricu limuna i brašno po potrebi da se umesi glatko testo da se ne lepi za ruke. Gotovo umešeno testo ostaviti da se udvostruči. Priprema nadeva: Pomešati mak sa šećerom i vanilom i naliti vrelim mlekom da se dobije gusta smesa. Zatim dodati ulje i limunovu koricu i med i sve fino sjediniti. Gotovo naraslo testo podelite na dve jufke. Svaku jufku razvući tanko u pravougaonik. Premaziti nadevom po celoj površini testa. Umotati u štrudlu i seći na manje komadiće i ređati pužiće u pleh obložen pek papirom i ostaviti da malo odstoje taman dok se ugreje rerna.

2

Pre pečenja pužiće premazite sa umućenim belancetom. Peći na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraAugust 18, 2019, 11:15 am
0

Lepi

X
Meggle nagradni konkurs