Cvet sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1.5 dl mleka
- 1 jaje
- 20 g kvasca
- 1 kašika šećera
- 100 g margarina
- 1 prstohvat soli
Nadev:
- 500 g šljiva
- 1 kašika griza
- 1 kašika šećera
- 1 kesica vanil sećera
- po ukusu cimeta
Priprema
-
Mleko umlačimo umešamo šećer, prstohvat soli, razmućeno jaje i udrobimo kvasac. Promesamo da se sjedini. Zatun dodamo polovinu brašna i sjedinimo prethodno otopljen margarin. Uz neprekidno mešanje dodajemo u smesu, kada se sjedini dodajemo ostatak brašna i umesimo testo. Ostavimo da miruje 15 minuta.
-
Na površinu posuto brašnom, oklagijom rastanjimo testo na debljinu oko 1 cm. Okruglom modlom ili časom vadimo krugove.
-
Okruglu tepsiju podmažemo margarinom. U testo smestimo polovine sljima i blago ih savijamo i ređamo u tepsiju u krug krenuvši sa spolja ka sredini.
-
Kada smo potrošili materijal i formirali cvet, pospemo sa grizom, šećerom, vanil šećerom i po ukusu cimetom.
-
Pečemo na 180C oko 25 minuta dok ne porumeni. Ostavimo da se malo prohladi i spremno za posluželje.
Savet
Može se posuti prah šećerom.
Komentari