lako 10 osoba
100 min
2007
Bele ledene kocke

Sastojci

Biskvit:

  • 7 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 130 ml mleka za natapanje

Krema:

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 9 kašika brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g margarina

I još:

  • 250 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Belanca za koru umutiti u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Sipati ekstrakt, a onda dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sjediniti penjačom. Pleh obložiti pek papirom i peći koru na 180 stepeni nekih 15 minuta. Bele ledene kocke
  2. Pečeni biskvit preliti vrućim mlekom da ga upije. Bele ledene kocke
  3. Najbolje bi bilo prvo skuvati kremu, da se ohladi, pa onda nastaviti sa izradom biskvita... Za kremu žumanca izmiksati penasto sa šećerom. Dodati deo mleka od litre, pa umutiti, sa ostatak staviti da kuva. Užumanca dodati i brašno, te sve fino izmiksati, da nema grudvica. U uzavrelo mleko sipati smesu i kuvati na laganijoj vatri do gustine pudinga. Ohladiđenoj kremi dodati izmiksan margarin, pa preliti preko biskvita. Ostaviti u frižideru da prenoći. Bele ledene kocke
  4. Sledeći dan umutiti pavlaku u šlag i premazati kolač. Bele ledene kocke
  5. Seći na kocke i ukrasiti nanom. Bele ledene kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari