srednje 1 osoba
70 min
1937
Voćne korpice (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 250 g margarina
  • 1/4 kockice kvasca
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašika masti
  • 2 kašike kristal secera
  • 600 g brašna
  • 1/2 kg voća (jagode, maline, višnje, trešnje)
  • 2-3 kašike šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 šoljica mleka
  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 250 g margarina

Priprema

  1. Kora: Staviti kvasac u mleko, malo da nadođe. Umutiti margarin sa šećerom, zatim dodati jaje, kvasac i mast (ili puter). Na samom kraju dodati brašno i zamesiti testo (testo treba da se odvaja od posude). Testo ostati preko noći da odstoji. Peći na 180 stepeni 10tak minuta. Korpice peći u kalupu od mafina. Od ove količine testa ispadne 50 korpica.
  2. Fil I: Prokuvati voće i šećer i dodati 1 puding rastvoren u šolji mleka. Fil kuvati još malo. Kada se fil prohladi mikserom i toplo stavljati u korpice.
  3. Fil II: Na pari skuvati 1 l mleka, 10 kašika šećera, puding i 1 kašiku gustina. Gotov fil skloniti s vatre i dobro ohladiti. Margarin umutiti, staviti u fil i još malo mutiti. Stavljati spricem fil II preko fila I. Za ovu meru korpica treba dupla mera fila I.
Savet

Predivan kolač koji se topi u ustima, spoj voća i vanile.... Preporučujem svima koji vole voćne, kremaste i lagane kolače.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sofija Cvjeticanin
    Hvala Vam puno. Nadam se da Vam se svidja moj kolac
  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Sofija,fantastičan kolač,bravooo.Čestitam na nagradismilePozdravsmile
  • Slavica
    Dobar voćni kolač.