Autor:
lako 20 osoba
60 min
3750
Voćna pita (4)

Sastojci

Za kore:

  • 150 g omekšalog margarina
  • 100 ml mleka
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 450 g brašna

Za čokoladni fil:

  • 350 ml mleka
  • 100 g čokolade
  • 4 kašika šećera
  • 1 puding od čokolade
  • 120 g margarina

Za voćni fil:

  • 300 ml sirupa od maline
  • 300 ml vode
  • 2 pudinga od maline

Za glazuru:

  • 200 g crne čokolade
  • 50 g bele čokolade
  • 10 kašika ulja

Priprema

  1. Prvo napravite filove. Razmutite puding od čokolade sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. Zakuvati puding i pri kraju kuvanja dodati čokoladu, mešati dok se ne otopi. Kad se fil ohladi izmiksati ga sa omekšalim margarinom. Voćna pita (4)
  2. Sirup od malina pomešati sa malo vode, staviti da provri, a pudinge od malina razmutiti sa malo vode i zakuvati puding. Voćna pita (4)
  3. Zamesite testo od jajeta, šećera, omekšalim margarinom, mlekom i brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Odmah testo podeliti na 5 delova. Merite vagicom testo da bi bile kore iste. Svaku koru rasklagijati do veličine pleha (najboklje na pek pairu) i peći na prevrnuti pleh oko 8-9 minuta. Kora treba da ostane bela. Voćna pita (4)
  4. Filovati naizmenično filove. Fil od maline je potrebno mazati dok je fil još mlak. Ceo kolač pritisnuti nekim težim predmetom da se sjedine kore i fil. Čokoladu otopiti sa uljem na pari preliri ceo kolač. Dobro rashladiti i uživati u kusu. Prijatno! Voćna pita (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari