lako
20 osoba
60 min
3750
Voćna pita (4)
Voćna pita (4)
Sastojci
Za kore:
- 150 g omekšalog margarina
- 100 ml mleka
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 450 g brašna
Za čokoladni fil:
- 350 ml mleka
- 100 g čokolade
- 4 kašika šećera
- 1 puding od čokolade
- 120 g margarina
Za voćni fil:
- 300 ml sirupa od maline
- 300 ml vode
- 2 pudinga od maline
Za glazuru:
- 200 g crne čokolade
- 50 g bele čokolade
- 10 kašika ulja
Priprema
-
Prvo napravite filove. Razmutite puding od čokolade sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. Zakuvati puding i pri kraju kuvanja dodati čokoladu, mešati dok se ne otopi. Kad se fil ohladi izmiksati ga sa omekšalim margarinom.
-
Sirup od malina pomešati sa malo vode, staviti da provri, a pudinge od malina razmutiti sa malo vode i zakuvati puding.
-
Zamesite testo od jajeta, šećera, omekšalim margarinom, mlekom i brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Odmah testo podeliti na 5 delova. Merite vagicom testo da bi bile kore iste. Svaku koru rasklagijati do veličine pleha (najboklje na pek pairu) i peći na prevrnuti pleh oko 8-9 minuta. Kora treba da ostane bela.
-
Filovati naizmenično filove. Fil od maline je potrebno mazati dok je fil još mlak. Ceo kolač pritisnuti nekim težim predmetom da se sjedine kore i fil. Čokoladu otopiti sa uljem na pari preliri ceo kolač. Dobro rashladiti i uživati u kusu. Prijatno!
Komentari