srednje 12 osoba
90 min
2516
Princez krofne sa kokosom

Sastojci

Za testo:

  • 4 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 250 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 jaja
  • 100 g kokosa

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 6 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kesice pudinga od kokosa
  • 150 g margarina

Priprema

  1. Mešavinu ulja i vode stavimo da provri, sklonimo sa vatre i postepeno dodavajući mešavinu brašna i praška za pecivo uz neprekidno mešanje dok postane kompaktna. Vratimo na šporet na tihu vatru i mešamo dok masa ne krene da se odvaja od posude. Princez krofne sa kokosom
  2. Ostavimo da se ohladi posle miksajući dodajemo jedno po jedno jaje. Princez krofne sa kokosom
  3. Varjačom umešamo kokos u testo. Princez krofne sa kokosom
  4. Poslastičarskim špricem pravimo krofnice u tepsiju koju smo obložili pek papirom. Pečemo na 180 C, oko 15 minuta. Princez krofne sa kokosom
  5. Od ukupnog mleka odvojimo 2 dl, ostalo stavimo da se kuva sa šećerom i vanil šećerom. U 2 dl mleka, razmutimo puding i ukuvamo u ključalo mleko, mešamo dok se ne zgusne. Princez krofne sa kokosom
  6. Kada se ohladi umiksamo margarin. Princez krofne sa kokosom
  7. Krofnice presečemo na pola i špricem punimo sa filom. Ukrasimo po želji. Princez krofne sa kokosom
Savet

Za ljubitelje kokosa prava poslastica.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari