Rolovana pita sa jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g šećera
- 170 g putera
- 5 jabuka
- 240 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 1 suvi kvasac
- 2 jaja
- 500 g brašna
- 1/2 kašičice soli
- 80 g putera
- 100 g putera
- braon šećer
- cimet
Priprema
-
Utiganj sipati 100 g šećera da se karamelizuje (otopi) pa dodati 170 g putera i jabuke. U odgovarajuću tepsiju poredjati tako upžene jabuke. U drugu posusdu sipati mleko, šećer i kvasac da nadođe pa dodati jaja i brašno i so. Umesiti testo pa u njega dodati još 80 g putera i umesiti ponovo. Razvući veću koru i premazati sa 100 g putera i posuti mešavinom braon šećera i cimeta. Iseći testo na trake i uviti jednu traku pa nastaviti sa drugom i tako dok se ne dobije veliki puž. Staviti preko jabuka i ostaviti 30 minuta da odstoji. Peći na 180 C 40 minuta. Pečenu pitu izvrnuti tako da jabuke budu odozgore.
Komentari