lako 10 osoba
60 min
4784
Mramorni kuglof sa čokoladnom glazurom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jaja
  • 1,5 šolja od 2 dl šećera
  • 1 šolja od 2 dl jogurta
  • 1 šolja od 2 dl ulja
  • 3 šolje od 2 dl brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakaa
  • 2 kašike mleka

Za glazuru:

  • 100 g crne čokolade
  • 200 g mlečne čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

  1. Jaja penasto umutiti sa šećerom, dodati jogur i ulje nastaviti mućenje dodati brašno i prašak za pecivo. Sjediniti lepo mikserom, masu podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo ostaje svetao, a u drugi dodati kakao i mleko pa dobro umutiti. Smese sipati u kesice pa iseći vrh i naizmenično sipati svetli - tamni - svetli - tamni deo... dok se ne utroši sav materijal. Koristiti silikonski kalup za kuglof. Kuglof peći na 180°C. Mramorni kuglof sa čokoladnom glazurom
  2. Ohlađen kuglof izvaditi iz kalupa. Čokolade i ulje otopiti u mikrotalasnoj ili na pari. Uzeti silikonski kalup za kuglof pa isuti 2/3 otopljene čokolade zatim kuglof vratiti u kalup i ostatak čokolade staviti odgore. Kuglof staviti u frižider na 2-3h pa izvaditi iz kalupa. Mramorni kuglof sa čokoladnom glazurom
Savet

Na slikama je manji kuflof pravljena je samo trećina smese inače bude baš veliki kuglof.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!