Mramorni kuglof sa čokoladnom glazurom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Mramorni kuglof sa čokoladnom glazurom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jaja
  • 1,5 šolja od 2 dl šećera
  • 1 šolja od 2 dl jogurta
  • 1 šolja od 2 dl ulja
  • 3 šolje od 2 dl brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakaa
  • 2 kašike mleka

Za glazuru:

  • 100 g crne čokolade
  • 200 g mlečne čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

1

Jaja penasto umutiti sa šećerom, dodati jogur i ulje nastaviti mućenje dodati brašno i prašak za pecivo. Sjediniti lepo mikserom, masu podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo ostaje svetao, a u drugi dodati kakao i mleko pa dobro umutiti. Smese sipati u kesice pa iseći vrh i naizmenično sipati svetli - tamni - svetli - tamni deo... dok se ne utroši sav materijal. Koristiti silikonski kalup za kuglof. Kuglof peći na 180°C.

2

Ohlađen kuglof izvaditi iz kalupa. Čokolade i ulje otopiti u mikrotalasnoj ili na pari. Uzeti silikonski kalup za kuglof pa isuti 2/3 otopljene čokolade zatim kuglof vratiti u kalup i ostatak čokolade staviti odgore. Kuglof staviti u frižider na 2-3h pa izvaditi iz kalupa.

Savet

Savet:

Na slikama je manji kuflof pravljena je samo trećina smese inače bude baš veliki kuglof.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs