Kolač bez brašna

AUTOR: lako 20 osoba 30 min
Kolač bez brašna zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 1/2 kg pomorandži
  • 100 ml soka od pomorandže
  • 100 g mlevenih lešnika (ili badema, oraha, kokosa)
  • 100 g mlevenog plazma keksa
  • 1 puna kašičica sode bikarbone

Preliv:

  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • (sa najmanje 50% kakao delova)

Priprema

1

Prvo pripremiti pomorandže. Pomorandže staviti u vodeni rastvor sa sodom bikarbonom i ostaviti ih pola sada da odstoje u rastvoru. Zatim ih dobro oprati i staviti u odgovarajuću posudu. Naliti ih sa vodom i staviti da se kuvaju. Pomorandže kuvati oko 40 minuta, odnosno dok ne postanu mekane. Skuvane pomorandže izvaditi iz vode, ohladiti ih i iseći na manje parčiće (odstraniti koštice, ukoliko ih ima). Iseckane pomorandže staviti u blender, dodati sok od pomorandže i izblendati. Masu sa pomoranžama ostaviti na stranu.

2

Pleh, vel. 30x20cm, podmazati uljem i posuti brašnom. Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Pripremljeni pleh ostaviti na stranu. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u vanglicu i čvrsto ih umutiti. Dodati žumanca i mutiti dok se ne dobije penasta smesa. Ubaciti pripremljene pomorandže i sjediniti ih sa jajima. Dodati mlevene lešnike, mleveni plazma keks i sodu bikarbonu. Umutiti da se svi sastojci dobro sjedine. Umućenu smesu sipati ravnomerno u pleh i kašikom dobro poravnati. Staviti da se peče 30 minuta, odnosno dok korica blago ne porumeni. Izvaditi i ostaviti na stranu dok se spremi preliv.

3

Preliv: U manju posudu sipati pavlaku za kuvanje i staviti je da se zagreje. Kada pavlaka postane vrela, pred ključanjem, skloniti je sa vatre i ubaciti čokoladu izlomljenu na kockice. mešati sve dok se čokolada ne otopi i dok se ne dobije glatka smesa. Pripremljenu smesu preliti preko kolača i ostaviti da se preliv ohladi na sobnoj temperaturi, pa kolač ostaviti u frižider.

4

Kada se preliv stegne, kolač iseći na kocke i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicApril 21, 2020, 8:07 pm
0

Odlican kolac! smile

Vesna NesovanovicApril 20, 2020, 5:17 pm
0

Super kolač Verice majstorice smile

Vesna Pavlovic 271April 17, 2020, 8:34 pm
0

Odličan kolač,mila.Pozdravsmile

Verica NikolićApril 17, 2020, 4:38 pm
0

Hvala vam drage mojasmilesmile

Danijela ŽikićApril 15, 2020, 3:04 pm
0

Lep i ukusan kolač!

Verica Damjanovic April 14, 2020, 8:00 pm
0

Pomorandza daje divan ukus,odličan kolač.

Danijela DjordjevicApril 14, 2020, 5:10 pm
0

Dovan kolac mila :*

AleksandraApril 14, 2020, 5:07 pm
0

Prelep ,preukusan kolac smile svidja mi se smile

X
Hrskava piletina - Video Recept