Cherry plazma fantasy

Priprema

1. Prvo ćemo pripremiti filove koje treba da ohladimo.
2. Višnje sa dve kašike šećera i 1 šoljicom vode prokuvati, kako ne bi bile kisele.
3. Mleko i vodu staviti da provri. Pola pudinga rastvoriti sa malo vode i 2 kašike šećera. Kada mleko provri ubaciti puding. Mešati brzo, na kraju dodati malo margarina.
4. Pri kuvanju višnje oslobode sok. Taj sok odvojite u jednu čašu, a višnje dodajte u puding. Ja sam i 2 kašike soka dodala u puding.
5. Otopiti čokolade, belu i mlečnu po izboru, sa mlekom i malo margarina. Ja sam koristila čokoladu Schogetten Trilogia i odlično se uklopila. :)
6. Ostaviti filove da se hlade uz povremeno mešanje. Za to vreme umutiti šlag.
7. 700 grama šlaga i 700 ml hladne vode sjedniti i polako mutiti. Na kraju sam dodala još 100 ml mleka. Želela sam šlag veće gustine, kako bih mogla sok od višanja da dodam i u šlag.
8. Kora: plazmu i kokos pomešati. Postepeno dodavati šlag. Treba da bude čvrsta smesa. Može i bez kokosa, mada je meni lepši ukus sa kokosom.
9. Koru polako formirati. Možete koristiti i pleh, ako vam je lakše. Ja sam ovaj put koristila zvono za torte.
10. U ostatak šlaga ubaciti sok od višanja, samo paziti da šlag ne postane previše redak. Možete dodati i kokos.
11. Filujemo tako što najpre nanesemo šlag na koru.
12. Zatim višnja fil.
13. A preko otopljenu čokoladu.
14. Ponoviti iste postupke jos jedanput: šlag, višnja fil, čokolada. Na kraju premazati šlagom, a preko šlaga posuti izmrvljenom čokoladom.
15. Ostaviti da se hladi minimum 3 sata, što duže - to bolje.
16. Ovaj kolač sam pravila mami za rođendan. Kaže da je fenomenalan. ☺ ❤
17. Uživajte! ☺