Kokos kolač (15)
Sastojci
Za koru:
- 2 jajeta
- 12 kašika šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 12 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaa
Za beli deo:
- 400 ml mleka
- 3 kašike brašna
- 100 g šećera
- 100 g kokosa
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
- Jaja mutiti sa šećerom dok ne postanu penasta udupla se masa zatim dodati mleko i ulje malo umutiti pa dodati brašno, prašak za pecivo i kakao mutiti mikserom. Pola smese izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 180°C dok se ne za peče.
- Dok se korica peče kuvati beli deo 350 ml mleka staviti da provri, a u 50 ml razmutiti šećer i brašno te skuvati fli u fil dodati kokos dobro izmešati i odma preliti preko zapečene kore preko izliti drugi deo kore. Peći oko 30 minuta na 180°C.
- Čokoladu sa uljem. Otopiti na laganoj temperaturi pa preliti preko gotovog kolača.
Savet
Koristiti srednju veličinu kalupa.
Komentari