lako 6 osoba
60 min
1459
Knedle sa pekmezom od šljiva

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1 kašika masti
  • 1 jaje
  • oko 500 g brašna
  • mala teglica pekmez od šljiva
  • 200 g prezle
  • 5 kašika ulja

Priprema

  1. Skuvati krompir, ispasirati ga i ostaviti da se ohladi. Onda dodati mast i jaje pa postepeno dodavati koliko je potrebno brašna da se umesi testo, da se ne lepi za ruke. Knedle sa pekmezom od šljiva
  2. Razviti testo oklagijom, iseći ga na kocke i na svaku staviti po kašičicu pekmeza. Skupiti i formirati lopticu (knedlu). U šerpu sipati vodu i staviti da provri. Kad voda provri spustati knedle. Od trenutka kad knedle isplivaju kuvati ih desetak minuta.
  3. Na drugoj ringli staviti tiganj, sipati ulje. Kad se ulje zagreje staviti prezle pa ih upržiti da dobiju lepu zlatno žutu boju. Gotove knedle odmah spustati u prezle i uvaljati lepo sa svih strana. Knedle poslužiti po želji uz dodatak šećera.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tatjana Stojanovic
    Hvala Olgice,hvala Ajša.smileIpak su najbolje sa šljivama ali kada ih nema nije loše ni ovako dok ne stignu šljive.wink
  • Olgica D.
    Ajsa slobodno isprobaj za ovaj recept i ja preporucujem. Divne knedle obozavam ih. Savrseno izgledaju. A kad Vojvodjanka pohvali vredi hvale. wink :*
  • Ajša Rašljanin
    Volim knedle, ali još uvek se nisam usudila da ih pravim smile probaću Vaš recept ☺