lako 18 osoba
30 min
3019
Voćni mafini sa čokoladnim kremom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g omekšalog maslaca
  • 50 g šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 3 jajeta
  • 200 ml voćnog jogurta
  • 300 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 400 g čokoladnog fila (eurokrem, nutela...)
  • 400-500 g višanja

Za posipanje:

  • čoko mrvice

Priprema

  1. Omekšali maslac staviti u vanglicu i dodati šećer i vanilin šećer. Umutiti mikserom. Dodati jaja i mutiti dok se ne dobije penasta smesa. Zatim, dodati voćni jogurt (ja sam koristila voćni jogurt sa komadićima šumskog voća, a vi upotrebite voćni jogurt koji najviše volite) i umutiti. Na kraju ubaciti mešavinu brašna i praška za pecivo. Umutiti.
  2. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. U kalupe za mafine staviti korpice (ako koristite silikonske kalupe korpice nisu potrebne). Meni je izašlo18 mafina. U svaku korpicu staviti po punu kašičicu testa. Zatim, preko ravnomerno rasporediti čokoladni fil (po jednu punu kašičicu). Preko staviti po 5-6 višanja, prethodno dobro oceđenih. Višnje malo pritisnuti u čoko fil. Preko višanja rasporediti ostatak testa. Posuti čoko mrvicama. Voćni mafini sa čokoladnim kremom
  3. Staviti mafine da se peču 20 minuta. Izvaditi ih iz rerne, ostaviti 2-3 minuta, pa ih izvaditi iz papirnih korpica. Voćni mafini sa čokoladnim kremom
  4. Recept sam videla na blogu Njam food (samo sam ja dodala i višnje).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari