Zapečeni mini čizkejk

AUTOR: lako 12 osoba 40 min
Zapečeni mini čizkejk zoom

Sastojci

Za podlogu:

  • 120 g mlevenog keksa
  • 40 g šećera
  • 50 g putera (otopljenog)

Za fil:

  • 450 g krem sira
  • 80 g kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • 5 ml arome vanile
  • 2 jajeta

Za dekoraciju:

  • 100 g džema od jagoda
  • 100 ml slatke pavlake
  • 1/2 kašičice crvene boje za kolače

Priprema

1

Podloga: Zagrejati rernu na 160°C. Kalup za mafine obložiti papirnim ili silikonskim korpicama i ostaviti po strani. U manjoj posudi pomešati mleveni keks sa kristal šećerom, zatim dodati otopljeni maslac i mešati kašikom dok se svi sastojci ne sjedine. Ravnomerno rasporediti mešavinu maslaca i keksa u svih 12 kalupa (otprilike 1 i po supena kašika za svaku korpicu), potom blago poravnati i peći u prethodno zagrejanoj rerni 5 minuta. Izvaditi iz rerne i pripremiti fil.

2

Fil: Žicom umutiti krem sir sa kiselom pavlakom, dodati polovinu šećera u prahu i mešati, zatim dodati ostatak šećera i vanilin ekstrakt. Na samom kraju dodati jedno po jedno jaje i mešati dok masa ne postane kompaktna. Ravnomerno rasporediti fil u svih 12 korpica puneći do vrha. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C oko 25 min u zavisnosti od jačine rerne. Izvaditi kalup iz rerne i ostaviti kolačiće u kalupu dok se potpuno ne ohlade (najmanje 1h). Korpice staviti u frižider na 3 h da se potpuno ohlade.

3

Džem od jagoda sipati u dresing vreću bez nastavka, samo odsecite dno vreće. Napraviti krug na sredini svakog kolačića tako da ivice ostanu prazne.

4

Umutiti slatku pavlaku, zatim je rasporediti u 3 jednake činijice. Pomešati crvenu gel boju sa slatkom pavlakom, napraviti 2 nijanse: crvenu i roze a u trećoj činiji ostaviti slatku pavlaku takvu kakva jeste. Rasporediti sve tri boje na parčetu plastične folije, zatim urolajte foliju, zatvorite levi i desni kraj pa desni kraj odsecite makazama.

5

Tako pripremljenu slatku pavlaku ubaciti u dresing vreću sa nastavkom i ukrasiti po želji.

6

Zapečeni mini čiz je spremam za goste.

Savet

Savet:

Džem od jagoda možete zameniti nekim drugim po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sanja ČipčićSeptember 13, 2020, 7:03 pm
0

Hvala Slavice! wink

SlavicaSeptember 13, 2020, 7:17 am
0

Lep izgled i kvalitetan sastav.

Sanja ČipčićSeptember 11, 2020, 2:01 pm
0

Hvala! smile

Vesna Pavlovic 271September 11, 2020, 9:50 am
0

Divno.smile

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept