lako
8 osoba
60 min
8439
Krem kolač (2)
Krem kolač (2)
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika ulja
- 6 kašika mleka
- 10 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 dl mleka za prelivanje pečene kore
Za fil:
- 6 žumanaca
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin šečera
- 1 puding od vanile
- 2 kašike gustina
- 5 dl mleka
- 1 kesica (10 g) želatina
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesa šlag krema u prahu
- 100 g eurokrema
- 250 g keksa
Za dekoraciju kolača:
- 200 g šlag krema u prahu
- 100 g višanja
Priprema
-
Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Masu staviti u pleh 20x35 cm prethodno pouljenu i posut brašnom. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta da blago porumeni. Pečenu koru izbockati i posuti sa 2 dl mleka.
-
Fil: Umutiti 6 žumanca sa 200 g šećera, 2 vanile, 1 puding od vanile, 2 kašike gustina, 1 dl mleka. Ovo dodati u 4 dl vrelog mleka i sve kuvati dok se ne ohladi. U hladno dodati 200 ml umućen slatke pavlake i 1 kesicu šlaga umućenu po uputstvu na kesici.
Želatin preliti sa 4 kašike da nabubri., otopiti ga na tihoj vatri i dodati u fil. Dobro umutiti i fil podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati 100 gr eurokrema.
Filovati kolač u plehu u kojem smo pekli koru. Preko kore staviti fil sa eurokremom pa red keksa koje smo potapati u mleko. Preko staviti svetli fil.
-
Umutiti 200 g krem šlaga u prahu sa 2 dl gazirane vode i dodati 100 g izblendiranih višanja. Jednom polovinom premazati kolač a u drugu staviti još 50 g izblendiranih višanja i ukrasiti kolač.
Komentari