lako 12 osoba
60 min
1852
Sočne griz kocke

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike kakao praha
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Sirup:

  • 200 g šećera
  • 3 dl vode

Fil:

  • 1.5 l mleka
  • 12 kašika griz pšenični
  • 12 kašika šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 250 g margarina

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike mleka

Priprema

  1. Belanca izlupamo u čvrst sam sa šećerom jedno po jedno dodajemo žumanca uz mešanje i na kraju laganim pokretima umešamo mešavinu brašna kakao praha i praška za pecivo sipamo u podmazan pleh i pečemo na 180C oko 150 minuta. Dok se kora peče za to vreme skuvamo sirup od vode i šećera i vruću koru prelijemo vrućim sirupom. Sočne griz kocke
  2. Od ukupnog mleka odvojimo 3 dl ostatak stavimo da se kuva sa šećerom i vanil šećerom u odvojeno mleko umešamo griz i zakucamo u kipuće mleko nešamo dok se ne zgusne i nekrenu mehurići, ostavimo da se prohladi do pola i umiksamo margarin i dobijenim filom premažemo ohladjenu koru. Sočne griz kocke
  3. Na tihoj vatri otopimo čokoladu sa uljem i mlekom kad se lepo sjedini premažemo kolač. Sočne griz kocke
Savet

Ostavimo 2-3 sata u frižideru pre služenja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari