Sočne griz kocke

Priprema

1. Belanca izlupamo u čvrst sam sa šećerom jedno po jedno dodajemo žumanca uz mešanje i na kraju laganim pokretima umešamo mešavinu brašna kakao praha i praška za pecivo sipamo u podmazan pleh i pečemo na 180C oko 150 minuta. Dok se kora peče za to vreme skuvamo sirup od vode i šećera i vruću koru prelijemo vrućim sirupom.
2. Od ukupnog mleka odvojimo 3 dl ostatak stavimo da se kuva sa šećerom i vanil šećerom u odvojeno mleko umešamo griz i zakucamo u kipuće mleko nešamo dok se ne zgusne i nekrenu mehurići, ostavimo da se prohladi do pola i umiksamo margarin i dobijenim filom premažemo ohladjenu koru.
3. Na tihoj vatri otopimo čokoladu sa uljem i mlekom kad se lepo sjedini premažemo kolač.