lako 6 osoba
60 min
329
Cvet kolač sa bundevom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g očišćene bundeve
  • 5 g cimeta
  • 1 kesica vanil šećera
  • 2+1dl mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašika +150 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 250 g margarina
  • oko 450g brašna
  • 2 kašike pšeničnog griza

Priprema

  1. U 2 dl mlakog mleka udrobimo kvasac i dodamo kašiku šećera ostavimo da se kvasac aktivira promešamo i sipamo u posudu za mešanje dodamo margarin i postepeno dodavajući brašno (u koje smo umešali prstohvat soli) umesimo glatko testo. Cvet kolač sa bundevom
  2. Ostavimo 15 minuta da miruje premesimo i podelimo na dva dela jedan deo razvuče o u krug i stavimo u podmazan okrugli pleh tako da obloži i stranicu. Cvet kolač sa bundevom
  3. Pospemo grizom i narendamo deo bundeve koje od gore pospemo sa malo šećera i cimeta. Cvet kolač sa bundevom
  4. Drugi deo testa raztanjimo i sečemo na trakice, a bundevu sečemo na listiće po rubu tepsije redjamo listiće bundeve koje prvo umočmo u mleko pa u šećer pa redjamo u tepsiju u krug zatim preko stavimo red trakicu od testa. Cvet kolač sa bundevom
  5. Postupak ponavljamo dok popunimo tepsiju red bundeve red testa.... Tako formiramo cvet. Cvet kolač sa bundevom
  6. Od gore pospemo vanil šećerom i cimeton. Cvet kolač sa bundevom
  7. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180C oko 20-25 minuta da porumeni. Cvet kolač sa bundevom
Savet

Ostavimo da se prohladi pre služenja po ukusu možemo posuti prah šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari