Vanilice sa makom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g masti
- 500 g brašna
- 1 žumance
- 200 g maka
- 1 jaje
- 4 kašike šećra
- 1 limun - sok
Za filovanje:
- 400 g pekmeza po ukusu
Priprema
- Mast penasto umutiti, a zatim dodati žumance, jedno celo jaje, šećer, mak i sok od jednog limuna. Potom dodati brašno, izručiti sve na dasku za mešenje, zamesiti testo i oklagijom razvući koru 1/2 santimetra debelu. Kalupom za vanilice ili rakijskom čašom vaditi pogačice, pa onda posuti mlevenim orasima, ređati u pleh, staviti u rerun i peći. Pečene vanilice premazati pekmezom, sastaviti dve i dve, posuti ih šećerom u prahu i služiti.
Savet
Ja sam koristila pekmez od kajsija.
Komentari