lako 10 osoba
90 min
668
Kolač sa suvim voćem

Sastojci

Testo:

  • 20 g svežeg kvasca
  • ili 1 kesica suvog kvasca
  • 120 ml mlakog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica brašna
  • 350-400 g mekog belog brašna
  • 60 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 60 g putera

Filovanje:

  • 2 žumanca
  • 2 kašike šećera
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g suvih šljiva
  • 100 g suvih brusnica

Priprema

  1. Stavite izdrobljen kvasac sa kašičicom šećera i brašna u 120ml mlakog mleka i ostavite da nadodje, nekih 10-ak minuta. U pola količine brašna dodajte nadošli kvasac, šećer, so, puter, jaje i zamesite testo. Postepeno dodajte ostatak brašna i mesite dok ne dobijete meko testo koje se sasvim malo lepi za ruke. Ostavite testo da se odmora oko 40 minuta. Premesite testo i dodajte još brašna ako vam je potrebno. Rastanjite što tanje, premažite sa žumancima i šećerom. Pospite po celoj površini suvo grožđe, šljive i brusnice. Umotajte testo u rolnu. Premažite žumancetom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!