lako 20 osoba
60 min
4308
Nežni kokos kolač

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 100 ml ulja
  • 100 ml vode
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kašika arome ruma
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 200 g kokosovog brašna
  • 150 g margarina

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema

  1. Za koru umutite belanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte žumanca i sve ostale sastojke ulje, vodu, kakao, aromu ruma i na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa dobro sjedinite. Nežni kokos kolač
  2. Koru pecite na 200 stepeni 25 minuta. Nežni kokos kolač
  3. Za fil izmešajte brašno, šećer i prašak za puding sa 200 ml mleka, pa sve to skuvajte u preostalih 800 ml mleka. Nežni kokos kolač
  4. Ostavite da se ohladi. Nakon toga dodajte penasto umućen margarin i kokosovo brašno. Nežni kokos kolač
  5. Pripremljeni fil premažite preko kore. Nežni kokos kolač
  6. Za glazuru na tihoj vatri otopite čokoladu sa uljem. Nežni kokos kolač
  7. Pripremljenom glazurom prelijte kolač, ostavite da se glazura malo stegne. Nežni kokos kolač
  8. Nakon toga isecite na kocke i poslužite. Nežni kokos kolač

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari